HISTORIA DEL BUCHÓN JIENNENSE
El buchón jienense procede de la antigua raza de laudinos, creados
en la región valentina, y del palomo murciano, abundante a primeros de
siglo en esta provincia. Los primeros laudinos fueron importados sobre el año
1905; en el año 1935 aún se encontraban en la Plaza Redonda de
Valencia, donde había venta de palomos. De estos laudinos te ofrecían
unos más ágiles, con cara fina y pocas carúnculas, y otros
con cara almendrada, fuerte pico y desarrolladas rosetas; su vuelo lo realizaba
con cola gacha y cabeza baja. Se decía habían sido logrados con
la paloma dragona, la azul de la estrella y la magaña.
La paloma dragona era una paloma de fuerte pico, carúnculas (rosetas)
grandes, tercerona del palomo de raza carrier con la mensajera de Lieja.
La azul de la estrella era una paloma pequeña, de cabeza redonda,
ojos muy grandes, pico corto, cola y alas proporcionadas y muy robustas, patas
desnudas y sin escamas. El nombre de estrella venía de que en el centro
de la cabeza, la mayoría de los ejemplares, poseían 3 ó
5 plumas blancas.
La paloma magaña, cuya denominación procede de la membrana
semipálida que circunda el ojo del color de las legañas (producto
fisiológico del ojo, que en la lengua lemosina se denomina magaña,
y como el origen de esta raza es del país donde se hablaba el dialecto
lemosín -Reino de Valencia-, desde muy antiguo se le dio este nombre),
era algo más grande que la azul de la estrella, de color muy oscuro,
casi negro, de cabeza algo alargada, las membranas de la nariz bien pronunciadas,
bastante alta, de patas fuertes y resistentes; los ejemplares más selectos
tenían las doce últimas plumas o remeras de las alas de color
azul rojizo y cola de color azul oscuro. Estos palomos, junto al laudino de
origen, ya habían desaparecido en los años cuarenta, lo mismo
que el murciano, el cual desapareció en los años de la guerra
civil.
Los primeros laudinos que se importaron eran de
temperamento fogoso; si estaban sin hembra, en suelta, esto les conducía a
introducirse con facilidad en palomar ajeno. Al cruzarle con el murciano para
corregir este defecto comprobaron con agrado que los nuevos ejemplares poseían
un cierto grado de inteligencia y que por medio del aprendizaje o enseñanza se
podía modificar el comportamiento intuitivo del animal. Presentaban también una
figura más recortada, pico fuerte, un poco largo pero romo, así como carúnculas
o rosetas más desarrolladas, y la cualidad de ser más voladores y de vuelos más
largos y sostenidos que los de hasta entonces conocidos.
Fue también intención, al efectuar el cruce
con el murciano, modificar su vuelo tan irregular, por su fantasía al
realizarlo. Volando aumenta de tamaño, hundido de albardilla, cabeza
en alto
mirando por encima de sí; buche largo y bajo, dando la sensación
de ser una continuación de su cuello, alto y recio; cola vuelta hacia
arriba, en arco, y el vuelo lento, como remando para no zarandear su buche largo.
Era de cara corta con medianas rosetas, cabeza redondeada, pico corto no fino,
el ojo de tonalidades rojizas y poseyendo en su mandíbula inferior una
tirilla de piel emplumada que parte su cuello sin llegar al buche, este último
en forma de pera; patas recias y andar arrogante, cabeza echada para atrás,
siendo su mayor virtud su especial vuelo.
Con estos primeros cruces laudino-murcianos se lograron ejemplares de rabadilla
ancha, de vuelo colillano en el aire. A estas hembras de este primer cruce se
influenciaron con palomos de raza rafeña. El resultado fue que los nuevos
ejemplares serenaron su temperamento y se perfeccionó mucho su figura
al ser más alzados, defendiendo mejor su descolgado buche, que se hizo
abundante; se logró el morrillo emplumado en la parte de atrás
del cuello, cualidad que años después fue apreciada por los entendidos,
y se mejoró grandemente la configuración de la cabeza. Así
pues, con una fuerte producción y selección se lograron ejemplares
del agrado del aficionado. Por el proceso selectivo para su mejora, éstos
perdieron parte de la analogía heredada, consiguiendo una fisonomía
natural y cierta uniformidad, facilitando la clasificación y origen a
la raza. Con el paso de los años, la dedicación y el trabajo,
además de la talla, forma y tipo del ejemplar, se seleccionó la
conformación se la cabeza, las carúnculas o verrugas nasales,
los párpados o ribetes del ojo, que podían ser de morfología
lisa, fina o rugosa, así como sus cualidades, caracteres y vuelo; este
último muy fijado y característico en la raza: volando con la
cola completamente abierta, estando ésta vuelta al iniciar el vuelo y
tirándose a su regreso, colillano en el aire, sacando el cuello cuando
metidos en vuelo se
juntan con alguna pieza, buche bajo redondeado. Bonitos
en la mano, presentaban rasgos de perfección en la cabeza, ojo, cercos
de ojo, pico, carúncula o rosetas; alas largas y fuertes, de bareta ancha,
siendo de mayor mérito si en una de las alas tienen 11 remeras; patas
recias y escamosas, de poco peso, sólo plumaje. Al ejemplar que es fino
y de clase le salen unas palmerillas entre las plumas y unos pelos que se les
ve a través de ellas, y 13 plumas en la cola; su arrullo, ronco y entrecortado,
lo realizan parado o sobre posadero de exposiciones, y para no mostrar chepa
lo harán sin agachar la cola ni la cabeza, hundido de albardilla, formando
con ello una bella figura al soltar buche y aumentar de tamaño. Su llamada
al nido es de gran sonoridad, oyéndose a gran distancia, como igual será
sonoro el palmeo que hacen con las alas, que ni al iniciar el vuelo, ni durante
él, ni al regreso bajarán de su cerpo; son muy dados a tirarse
a su palomar con cola vuelta, cabeza y alas en alto, sin moverlas, «haciendo
el ángel» al regreso de vuelos de altura.
En sus principios, una vez constituida su raza, fueron dedicados a las sueltas
de pocos machos para cazar hembras o todo palomo extraviado, como entendían
la suelta los antiguos aficionados. Bien fijados sus instintos de conservación,
seducción y persecución, y gran vuelo e inteligencia para no introducirse
en palomar ajeno. A finales de los años 40 el aficionado dejó
atrás las sueltas para cazar; la mayoría de ellos cambiaron de
mentalidad o modalidad de afición, buscándose en la selección
de los palomos, más que instintos, la belleza de éstos; sus sueltas
se hicieron numerosas en ejemplares de recreo o exhibición, por lo que
el aficionado se hizo más comunicativo, hasta llegar a hoy, en que centra
su interés en asistir con sus palomos más bellos a concursos y
exposiciones.
DENOMINACIÓN JIENNENSE
El Buchón Jiennense
es un palomo de reciente creación. Al menos así parece deducirse
al leer el apartado "generalidades" con que se inicia la exposición
de su estándar. Sin embargo, la colaboración de palomeros veteranos
en su elaboración, que, imagino, aportarían los resultados de
sus muchos años de experiencia, afición y dedicación a
la columbicultura (no creo que inventasen nada nuevo), me hace dudar de aquella
afirmación.
Por otra parte, nos ocurre a veces a los aficionados que, al visitar una
exposición o ver una fotografía, encontramos a un animal clasificado
en una determinada raza y nos parece perfectamente encajable en otra. Esto no
es de extrañar teniendo en cuenta los variados antecedentes generacionales
de este palomo.
Ante estas circunstancias, cabria formularse una serie de preguntas: ¿el
Buchón Jiennense es tan reciente como lo es su denominación?;
¿cuándo empezaron a concebirse en la mente de los aficionados
las ideas recogidas actualmente en el estándar?; ¿qué cualidades
se pueden considerar como principalmente definitorias de este animal?; ¿tenemos
que evitar las obsesiones?.
Difícilmente un joven palomero como yo, que apenas supera el cuarto
siglo, y que no ha tenido ningún maestro en quien apoyarse, puede responder
con rigor científico a estas cuestiones. No obstante, me atreveré
a hacer algunos comentarios que consideraré fructíferos
Si incitan a sabios y veteranos criadores (¡que aún los hay!>
a corregirme. De eso se trata: de aclarar el qué, cómo y cuándo
de un buchón, el JIENNENSE, cuyas crianzas y cotización están
en alza porque es precioso de estampa, bello y resistente en el vuelo, por su
vivacidad y sus dotes de seductor y porque -¡curiosa circunstancia!- es
dificilísimo criar un buen ejemplar (aunque a veces no lo conseguimos
por impaciencia).
Al confeccionar al estándar en los años 84-85 se planteó
la polémica sobre el nombre que se daría al palomo representativo
de Jaén. Se barajaron varias posibilidades: por una parte, los compañeros
de Linares proponían la denominación "Gorguero de Linares",
supongo que por tratarse de un palomo que venían cultivando de muchos
años atrás y que tenía cierta difusión a nivel provincial
e incluso nacional gracias a la labor realizada por magníficos palomeros
como D. José Córdoba, D. Ángel Rodríguez, D. Domingo
Ruiz, D. Fulgencio Pérez o D. Justo Rodríguez. Por otra parte,
los compañeros de Mancha Real y Jaén insinuaban el nombre "palomo
de raza antigua" con el que se conocía al animal que venían
criando desde generaciones precedentes y que también era famoso nacionalmente
gracias a otros tantos aficionados como D. José Rivas o D. José
Mesa.
Evidentemente, la denominación Gorguero de Linares tenía el
inconveniente de que restringía el ámbito territorial al que se
refería el palomo cuyas características
Se estaban fijando a una población jiennense de importancia pero, no
por ello, representativas de toda la provincia. Entre otras cosas porque, lo
mismo que ocurre en otras localidades de Jaén, su afición a la
columbicultura presenta matices diferenciadores. Y así, el aspecto general,
la docilidad y 
la
belleza y fortaleza en el aire del Gorguero, me parecen los ideales y, posiblemente,
los que mejor se ajustan al estándar del Jiennense, pero no su cabeza
en con-junto porque, aunque es muy llamativa por sus enormes rosetas, éstas
no son tan lisas como debieran, el cerco del ojo es demasiado pronunciado, el
iris debería tener un rojo más intenso, el pico es algo fino y
no tan corto, etc. Insisto en que son, a mí entender, defectos según
lo contemplado en el estándar del Buchón Jiennense, pero quizás,
no lo sé, sean virtudes según la definición del Gorguero
de Linares, que, por otra parte, puede no coincidir con la que yo me he formulado
al visitar palomares de amigos linarenses.
El nombre "Palomo de Raza Antigua" pecaba de ambigüedad e
indefinición, no servia para identificar perfectamente el tipo de animal
que se perfilaba.
Por eso, la propuesta más lógica de las formuladas fue "Palomo
de Raza
Buchón Jiennense", que es como se conoce en la actualidad.
Pronto serán más.
